비건(채식주의)열풍, 식품업계 대체육류 주목

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등록일
2019-06-11
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http://bitly.kr/tqcXk0
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전세계적으로 육류 대용품에 대한 관심이 

높아지는 가운데, 국내에서도 식물성 

대체육류시장이 확대될 전망이다.


식물성 고기는 최근 기술 발달로 

일반 고기와 비교해 맛과 식감에서 

거의 차이가 없는 것으로 알려졌다.


식품업계 관계자는 

"지속 가능한 미래를 위해 채식 열풍은 

더욱 확대될 것"이라고 말했다.


관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.


[출처] 내일신문


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